Arganovo ulje, Maroko, tradicionalno, filtrirano, Argandor, organsko

MA-BIO-102 / DE-A–KO-005 Posljednje sastojine argana jos su ocuvane u jugozapadnom Maroku. Ovo podrucje je UNESCO proglasio rezervatom biosfere i mjestom svjetske bastine. Kompanija Argandor tamo proizvodi zajedno sa UCFA - Savezom zenskih zadruga za proizvodnju organskog arganovog ulja - zlata Maroka, koje je popularno kod vrhunskih kuvara. Bez hemijske rafinacije/ekstrakcije, zrna ploda argana se pazljivo presaju rucno bez postizanja veceg prinosa. To znaci da su vazni sastojci i jedinstveni ukus ocuvani. Za tipicnu aromu orasastih plodova, jezgra se lagano prze prije presanja. Nekoliko kapi ulja dovoljno je za oplemenjivanje elegantnih salata, svjezih tjestenina, umaka, ribe na zaru i svih vrsta mesnih jela.