Le Tavolette, I Neri Chuao 70%, plocice, crna cokolada Chuao 70%, Amedei

Sa poluostrva Chuao, svojevrsnog prirodnog Rajskog vrta u Venecueli, spanski galiji su prevezli dragocjeno sjeme kakaa proizvedenog na ovoj plantazi na obali oceana u domovinu. Cijeli teret bio je namijenjen iskljucivo za kraljevske ostave i poslasticarnice. Cak i tada, ova zrna su preradivana u najbolju cokoladu. Miris: Blago vocni miris sa kiselim notama tresnje, maline i ribizle. Ukus: Fin ukus, elegantan, kiselkast, zrelih sljiva. Privlacan ukus, sa karakteristicnim notama ribizle, veoma zrelih tresanja, koji se siri na sve uglove usana. Razvijaju se naznake svjezeg voca i crnog grozda i maline. Na zavrsnici su note meda i dzema. Veoma postojan sa prijatnom kiselinom. Zivahna cokolada koja budi emocije i inspirise.