Ekstra djevicansko maslinovo ulje, Galantino Terra di Bari DOP / PDO, snazno vocno

Maslinovo ulje nagradeno pecatom DOP (zasticeno porijeklo) proizvedeno je od 80% rucno ubranih maslina Coratina i drugih sorti, mljevenih u granitnom mlinu i hladno ekstrahiranih u roku od 24 sata od berbe. Maslinovo zeleno ulje sa zutim odsjajima ima jak, vocni miris. Njegov vocni ukus, sa prijatnim gorkasto-zacinskim notama, odlicno se slaze sa prelivima od povrca, supama, brusketama i mesom sa rostilja. Nigdje u svijetu se ne uzgaja vise maslina nego u Pulji. Ovdje dobiveno maslinovo ulje poznato je po svom najboljem kvalitetu. U blizini Barija, porodica Galantino tradicionalno bere masline sa preko 15.000 stabala od sredine oktobra. Ukusno maslinovo ulje se njezno izdvaja iz savrseno zrelih plodova u najmodernijim objektima.