VULCANO file oraha, iz Stajerske

Plemeniti, vrlo posni svinjski file se obraduje zajedno sa orasima i susi na zraku. Probajte mediteranski - vrlo tanko narezan na tostirani baguette ili ciabattu pecenu na maslinovom ulju. Tvornica prsuta Vulcano, u Vulkanlandu Stajerske, proizvodi ukusne specijalitete od svinjetine. Duga zrelost, izbalansirani zacini i dim omogucavaju isticanje finog ukusa mesa sa vise od 100 ukusa. Svinje Vulcano mogu koreniti, valjati i hodati na nacin koji odgovara vrsti i hrane se raznim zitaricama dok ne budu spremne za klanje sa 180 kg.