Jabukovo sirce iz jabukovace, Soripa

Kao najbolji jabukovaca, blage kiselosti i vocno kiselog ukusa. Zbog fermentacije u bacvi, moguce je da se u sircetu nalazi mala kolicina ostatka. Najbolje se koristi u kombinaciji s uljem od sjemenki bundeve ili orasastih plodova za svjeze vocne salate, ribu, perad ili salate svih vrsta.