2001 Cerons, slatki, 13,5% vol., Chateau de Cerons

Veoma kompleksan sa velikom finocom i prisutnom kiselinom koja daje svjezinu i eleganciju. Na nepcu imate egzoticno voce, med i zacine. Uprkos starosti, vino i dalje izgleda prilicno mladoliko i ima odlican rok trajanja. Glavna sorta grozda je Semillon sa 80%, dopunjen manjim udjelom Sauvignon Blanc i Muscadelle. Berba je obavljena rucno, a grozde je bilo strogo odabrano. Starenje se odvijalo u baricima 18 mjeseci. Chateu de Cerons se smatra brojem jedan u Ceronsu.