Pastificio dei Campi - No.3 Spaghetti Ø 2mm, Pasta di Gragnano IGP

Gragnanopasta iz Pastificio dei Campi jedinstvena je po svojoj aromi, ukusu i konzistenciji. Otkrijte najbolje od italijanske durum psenice sa svojim prvim zalogajem. Ova izvanredna tjestenina, koja ostaje al dente prilikom kuhanja, rezultat je odabira najboljih sirovina i sporog procesa proizvodnje baziranog na rucnom radu i paznji na svaki detalj. Upravo iz tog razloga proizvodi od paste Pastifico dei Campi nose i oznaku IGP. IGP je pecat kvaliteta koji garantuje porijeklo i porijeklo proizvoda. U slucaju Gragnanopaste, to takoder svjedoci o stoljetnoj tradiciji. U Gragnanu je postojanje fabrika za proizvodnju suve testenine dokumentovano jos od 16. veka. Umjetnost pravljenja tjestenine prenosila se generacijama, sve do danas. Koje uslove tjestenina mora ispunjavati da bi dobila Gragnanopasta IGP oznaku? Iznad svega, Gragnanopasta IGP mora biti napravljen iskljucivo od brasna durum psenice i vode iz lokalnih podzemnih voda. Razlog tome je nisko-vapneni sastav vode koji je tipican za ovaj kraj i koji je oduvijek doprinosio kvalitetu tjestenine. Proizvodnja se mora odvijati u opstini Gragnano. Otkrijte Gragnanopastu Pastificio dei Campi, najbolju ikada i prvu tjesteninu koja se moze pratiti od polja do tanjira.