Callebaut Origine Madagascar, tamni couverture, Callets, 67,4% kakao

Proizvedeno od najkvalitetnijeg kakaa na fascinantnom ostrvu. Madagaskar, poznat i kao `Veliko crveno ostrvo`, riznica je nekih od najzanimljivijih ukusa i sirovina na svetu: vanilije, duvana, zacina, tropskog voca,... Kakao koji se ovde uzgaja ima intenzivan, okrugao i slatkast ukus sa blagom gorcinom. Tu su i osvjezavajuce, uravnotezene kisele arome i vocne note koje podsjecaju na maline, bobice kleke, citruse i zrelo zuto voce poput kajsije i ananasa. Madagaskar je savrsena baza za cokoladice i stanglice, kao i livene kreacije. Cokolada je takoder vrlo raznovrsna i pogodna je za uzbudljive parove okusa s brojnim drugim sastojcima. Zamislivi su slatki elementi poput meda i speculoosa ili oni blago kiselkastog ili gorkog karaktera: aromaticni cajevi, kafe i zacini blage ljutine, maslinovo ulje itd.