Aceto Balsamico Tradizionale DOP / PDO, 12 godina, bacva od tresnje, Acetaia di Giorgio

Tradicija balzamicnog sirceta bila je i jeste nacin zivota u porodici Giorgio, kao gen koji se prenosi s generacije na generaciju i cuva u bacvama sarm i zavodljivost drevnih obreda. Nakon stoljeca tradicije i mnogo vremena, most od grozda postaje crna i kremasta poslastica puna prepoznatljivih aroma. Aceto Balsamico se pusta najranije nakon 12 godina sazrijevanja u raznim drvenim bacvama. Drvo tresnje ga cini veoma vocnim sa prijatnom kiselinom. Savrseno za sir, voce ili cak uz sladoled. Predstavljen u programu Der DelikatessenjA¤ger na ZDF-u.