Gurmanski sok od planinske jabuke Elstar, kupus

Prirodni sokovi od jabuke Kohl iz Rittena u Juznom Tirolu cine da srce svakog gurmana brze kuca. Elstar - onaj hrskavi. Vesela sorta jabuka, Holandanka po rodenju, sa velikom porodicom. Suptilno kiselkastog do slatkog okusa s notom limuna, sorta Elstar proizvodi sokove od jabuke koji su socni, osvjezavajuci i aromaticni na nepcu. Sok se cijedi od zrelih, rucno ubranih planinskih jabuka zute do bijele boje. U zavisnosti od sunceve svetlosti, boja takode moze postati jako crvena. Plodovi imaju cvrsto, vrlo socno meso, zbog cega se cesto jedu direktno sa drveta. Temperatura serviranja: 8 - 12°C Posebno se preporucuje uz rizoto, slaninu i pecene juznotirolske deserte.