Gurmanski sok od planinske jabuke, kupus

Prirodni sokovi od jabuke Kohl iz Rittena u Juznom Tirolu cine da srce svakog gurmana brze kuca. Rouge- buntovnik. Sok od crvene planinske jabuke - malo drugaciji sok od jabuke: ceden od zrelih, rucno branih planinskih jabuka. Ne samo da je kora crvena, vec i meso - a samim tim i sok! Crvena boja je uzrokovana visokim sadrzajem antocijana, sto jabuku cini pravim borcem otpora u tijelu zbog svog detoksikacijskog ucinka. Cvijece, lisce i kora drveta takoder su obojeni crvenom bojom. Snaznog ukusa i malo secera, ove jabuke crvenog mesa prave posebno osvjezavajuci, kiselkast sok. Temperatura serviranja: 8 - 10°C Posebno se preporucuje kao aperitiv, uz azijska jela, terine od povrca.