Palm Island, bijela pacificka sol, fino, Havaji

Pacificka sol Palm Islanda dobiva se posebnim postupkom. Pacificka voda iz priobalnog podrucja kod ostrva Molokai se filtrira i isparava u zatvorenim sistemima koristeci solarnu energiju. Dobiveni kristali soli se takoder pomijesaju s ekstraktom morskih minerala. Ovo rezultira gurmanskom soli sa samo 84% natrijum hlorida - 16% se sastoji od 80 elemenata i elemenata u tragovima koji se nalaze u morskoj vodi. Pacificka bijela sol Palm Islanda poznata je po svojim svjetlucavim kristalima fantasticne teksture i prepoznatljivog slatkog zavrsetka. Pogodan za zacin za sva hladna jela i kratko przena jela.