Sampanjac Veuve Fourny, Blanc de Blanc, 1. Cru, BRUT NATURE, 12% vol.

Ovo je suha verzija Blanc de Blancsa. Zahvaljujuci zreloj berbi i velicanstvenom umijecu brace Fourny, sampanjac je vrlo harmonican i izbalansiran i ne tako ostar kao mnoge Brut Nature kvalitete drugih, manje talentiranih vinara. Zivahan, strukturiran, ukusan Blanc de Blanc. Nosom dominiraju arome svjeze kruske, cvijeca i jabuke. Mladacko voce sa dobro integrisanom kiselinom. Za elegantan pjenusavi sampanjac tipicne su note limunove korice i hrskave bijele breskve. Duga, meka zavrsna obrada sa slanim, mineralnim akcentima, sto govori o terroaru Vertusa. Vremena se menjaju, cak i u Sampanjcu. Buducnost tamo, kao sto pokazuje sadasnjost, pripada visokokvalitetnim vinarima sampanjca i malim sampanjskim kucama koje imaju svoje vinograde tako da nisu u potpunosti ovisni o svojim dobavljacima grozda. Tako impresivna ustanova je nasa nova porodicna firma Champagne Veuve Fourny et Fils u vrhunskom gradu Vertusu.