Valrhona Inspiration Amande - bijeli specijalitet od badema sa kakao puterom

Inspiration Amande je kreirana da obogati proizvodnju cokolade i sladoleda i izradu peciva kroz koristenje susenog voca i namijenjena je profesionalcima koji teze posebnim kreacijama. Rezultat je proizvod koji kombinuje cist i prirodan ukus badema sa jedinstvenom teksturom cokolade. Prirodna svijetlo bez boja, zajedno sa jedinstvenom teksturom cokolade i ukusom ukusnih badema cine ovaj preparat necim potpuno novim. Odlicno se slaze sa ogrozdima, kumkvatom, kafom i napuhanom rizom, ali mozete pronaci i prekrasnu kombinaciju okusa sa solju ili secuanskim biberom. Moze se koristiti kao i svaki drugi kuvertur, savrsen je za kreme i ganache.