Vocno sirce jabuka Golden Delicious, 5% kiseline

Naziv Gegenbauer znaci trecu generaciju proizvodnje sirceta. Danasnja filozofija - koju sa strascu i fascinacijom predstavlja Erwin M. Gegenbauer - je protiv jednoobraznosti ukusa i prema individualnosti. Vec smo zaboravili kako kusati previse i koncentrirati se na jednu, jasno definiranu aromu. Iz tog razloga, svako vocno sirce je napravljeno od cistog, optimalno zrelog voca. Svako vinsko sirce zadrzava svoju prirodnu kiselost i ne razrjeduje se vodom - bez dodataka ili karamela za ujednacavanje boje. Elegantni zlatni balzam sirce se pravi od jabuka Golden Delicious. Sazrijeva u drvenim bacvama i odlikuje se blagom kiseloscu, puno fruktoze i visokim sadrzajem aromaticnosti.