Javorov sirup - tamno robustan, Vermont

Prisutna je i izrazena aroma javora, aroma karamele i smedeg secera. Najveca kolicina cistog javorovog sirupa koja se prodaje za jednu sortu je Dark Robust, pa se cesto naziva `kvalitetom masovnog trzista`. Ponekad postoji lagano peckanje u grlu u poredenju sa jantarnim javorovim sirupom. Ne bi trebalo da bude gorak ili neodoljiv. Neki ga preferiraju za stonu upotrebu, ali njegov jak ukus je najprikladniji za kuvanje. To je najmracnija dostupna klasa potrosaca. Pokusajte zamijeniti secer tamnim robusnim javorovim sirupom u receptima ili ga prelijte preko zobenih pahuljica, u hladnim zitaricama i kao zasladivac i u kuhanju.