Cvjetovi i polen komoraca, za zacinjanje i preciscavanje, SAD

Ovaj komorac raste u divljini u blizini obalnih regija Kalifornije. Od davnina je poznata u gastronomiji kao vrlo aromaticna zacinska biljka sa zutim cvjetovima i bronzanim listovima. Tipicno mirisni ceseri se beru i suse rucno. Pazljivo sortiranje omogucava ekstrakciju intenzivno aromaticnog cvijeca i polena. Svojoj kreativnosti mozete dati slobodu uz nebrojene mogucnosti primjene. Kao sastojak za mjesavine zacina i marinade, ili za oplemenjivanje jela od ribe, skoljki, peradi ili jagnjetine. Rado cemo vam proslijediti prikupljene ideje putem e-poste.