

Valrhona Ivoire, bijela kuvertura, kalete, 35% kakao putera, 21% Valrhona mlijeko
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
IVOIRE - Bijela cokolada sa 35% kakao putera je blago zasladena, nudi njezne mlijecne arome i vrlo fine konzistencije. Ova kuvertura je pogodna za slastice, oblike, nadjeve i cokoladne proizvode. Pogodan i za pravljenje sladoleda i prelijevanje cokolade. Kalete podsjecaju na male cokoladne kapljice i idealne su ako je potrebno otopiti samo mali dio cokolade, jer se mogu optimalno rasporediti. Valrhona
Dodatne informacije o proizvodu
Informacije o alergijama na proizvod (sadrzi alergene) (12158)
Sense: gluten
mlijeko
Sense: orasi
soja
Oznaka
Valrhona Ivoire, bijela kuvertura, kalete, 35% kakao putera, 21% Valrhona mlijeko
broj stavke
12158
Sadrzaj
3kg
Pakovanje
torba
najbolje do datuma
zadnji datum isteka: 28.12.2025 Ø 393 dana od datuma isporuke.
bruto tezina
3,03 kg
dostupnost
ODMAH DOSTUPNO
iznos na zalihama
198
rashladeni proizvod
Ne, nehladeni proizvod
Jedinica pakovanja
3
Stopa poreza
7 %
EAN kod
3395321046606
BIO certificiran
br
Intrastat broj (Broj robe, broj carinske tarife, sifra, HS sifra)
17049030
Proizvodac (Odgovorni preduzetnik)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
proizvedeno u zemlji | ISO
Frankreich | FR
Sastojci
Bijela cokolada, kakao puter: najmanje 35%. Secer, kakao puter, PUNAMA MLEKO U PRAHU, emulgator: sojin lecitin, prirodni ekstrakt vanile. Cuvati na suhom, hladnom i zasticenom od sunca na +16 / +18°C. Upute za pripremu: Otopite cokoladni premaz tokom perioda od 12 sati: Ovo je kljucno kako biste osigurali da se kakao puter savrseno otopi. Zagrijte kuverturu na +45°C / +48°C. Vratite malo toplog kuvertira u rezervu. Zatim ostavite da se potrebna kolicina ohladi na +26°C / +27°C uz redovno mijesanje. Zatim ponovo povecajte temperaturu na +28°C / +29°C dodavanjem - toplog kuvertura na temperaturi od +45°C / +48°C. - zagrejte smesu u vodenom kupatilu. - zagrijte smjesu u mikrovalnoj (maks. 400 / 500W da sprijecite zagorevanje). Provjerite da li kuvertur ima temperaturu obrade od +28°C / +29°C i redovno mijesajte smjesu kako biste osigurali da temperatura (a time i kristalizacija) ostane ujednacena.
Osobine: Proteini iz zivotinjskog mleka, vegetarijanski.
Osobine: Proteini iz zivotinjskog mleka, vegetarijanski.
tabela ishrane (12158)
po 100g / 100ml
kalorijska vrijednost
2491 kJ / 598 kcal
Debeo
41 g
ovdje: zasicene masne kiseline
20,8 g
ugljikohidrati
51 g
od kojih seceri
51 g
proteina
5,7 g
Sol
0,2 g
Sense: gluten
mlijeko
Sense: orasi
soja