Agar je izuzetno ekonomican, biljni agens za zeliranje koje se dobija iz crvenih algi. Omogucava sirok spektar priprema: dzemovi, slani ili vocni zelei, deserti i jos mnogo toga.Vegetarijanska zamjena za zelatinu. Sa agarom je moguce proizvesti hladne i vruce zele. Umijesajte 2-10 g agara na litar hladne tekucine i prokuhajte. Nakon zeliranja, toplotno stabilan do 70 A°C. Pri niskim pH vrijednostima (kisela hrana), agar moze izgubiti sposobnost zeliranja.
Dodatne informacije o proizvodu
Oznaka
Creative Cuisine Agar, sredstvo za zeliranje
broj stavke
31758
Sadrzaj
170g
Pakovanje
Aroma kutija
najbolje do datuma
zadnji datum isteka: 30.11.2025 Ø 787 dana od datuma isporuke.
bruto tezina
0,20 kg
dostupnost
ODMAH DOSTUPNO
iznos na zalihama
15
rashladeni proizvod
Ne, nehladeni proizvod
Stopa poreza
19 %
EAN kod
705632753293
BIO certificiran
br
Intrastat broj (Broj robe, broj carinske tarife, sifra, HS sifra)
13023100
Proizvodac (Odgovorni preduzetnik)
Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
proizvedeno u zemlji | ISO
China | CN
Sastojci
Agar - Biljni zelir za tople i hladne pripreme. Sredstvo za zeliranje agar-agar (E406). Doziranje za meki zele: 2 - 4 g/l. Doziranje za cvrsti zele: 5 - 10 g/l. Primena: U hladnu tecnost razmutiti agar i zagrevati dok ne pocne da kljuca. Nakon geliranja, toplotno stabilan do +70°C. U preparatima s niskom pH vrijednoscu (kiseli raspon), agar moze izgubiti svoju sposobnost zeliranja. Cuvati na suvom mestu zasticenom od svetlosti na sobnoj temperaturi. Nakon otvaranja cuvati u hermeticki zatvorenoj posudi na suvom mestu.
Osobine: bez glutena, veganski.
tabela ishrane (31758)
po 100g / 100ml
kalorijska vrijednost
921 kJ / 227 kcal
Debeo
0,1 g
ovdje: zasicene masne kiseline
0,06 g
ugljikohidrati
7,7 g
od kojih seceri
2,97 g
proteina
6,21 g
Sol
0,3 g
Informacije o alergijama na proizvod (sadrzi alergene) (31758) Alergeni mogu biti navedeni podebljano u sastojcima. Ili nema alergena ili nam ih proizvodac/dobavljac jos nije poslao.
