Creative Cuisine CalcicSalt, sferifikacija
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Ova kalcijeva sol se obicno koristi u prehrambenoj industriji, na primjer u proizvodnji sira. Kalcik je neophodan u reakciji sa ALGINOM, koji uzrokuje stvaranje sfere. Kalcic je idealan reakcioni partner zbog svoje visoke rastvorljivosti u vodi, znacajnog sadrzaja kalcijuma i stoga visoke sposobnosti formiranja sferoida.
Dodatne informacije o proizvodu