GOURMET VERSAND koristi kolacice kako bi na najbolji moguci nacin prilagodio ovu web stranicu potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, pristajete na koristenje kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti. 
Creative Cuisine CitricSalt, sferifikacija
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
U prehrambenoj industriji, natrijum citrat se obicno koristi za sprecavanje promene boje rezanog voca i povrca. Ima svojstvo smanjenja kiselosti hrane. Citras stoga omogucava proizvodnju Sferificacion proizvoda (tehnika za proizvodnju sfernih struktura, npr. kavijara od dinje) sa visoko kiselim sastojcima.
Dodatne informacije o proizvodu