> Molekularno kuhanje, molekularna gastronomija, boje, teksture > Teksturizator iz Creative Cuisine
Creative Cuisine EspumaHot, stabilizator pjene - 300g - Aroma kutija

Creative Cuisine EspumaHot, stabilizator pjene

Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
broj stavke: 31766
300g Aroma kutija
€ 48,66 *
(€ 162,20 / kg)
VE kupovina 12 x 300g Aroma kutija do ikada   € 47,20 *
ODMAH DOSTUPNO
Ø 578 dana od datuma isporuke.  ?

Za brzu i jednostavnu proizvodnju stabilnih, vrucih espuma. Razvija svoj stabilizirajuci i zelirajuci ucinak od 75°C. Umijesajte EspumaHot u hladnu tekucinu. Ostavite da odstoji u frizideru 6 sati, a zatim zagrejte na 75°C. Sipati u sifon pogodan za tople preparate i gas sa N20 kartridzom(ima). U zavisnosti od zeljene stabilnosti 0,2 do 1,5% (100 ml tecnosti = 1,5 g Espuma vruce).

Dodatne informacije o proizvodu