Kappa je prirodno sredstvo za zeliranje koje se dobiva iz odredenih vrsta crvenih algi. Sa Kappa-om mozete proizvesti zele sa cvrstom teksturom i lomljivom povrsinom (npr. zele perle i kapljice). Kappa umijesajte u hladne tekucine i prokuhajte. Nakon geliranja, preparati sa Kappa mogu izdrzati temperature do 60 A°C. Kappa djelimicno gubi svoju sposobnost zeliranja u kiseloj sredini.
Dodatne informacije o proizvodu
Oznaka
Creative Cuisine Kappa, sredstvo za zeliranje
broj stavke
31770
Sadrzaj
150g
Pakovanje
Aroma kutija
najbolje do datuma
zadnji datum isteka: 30.6.2025 Ø 531 dana od datuma isporuke.
bruto tezina
0,18 kg
dostupnost
ODMAH DOSTUPNO
iznos na zalihama
10
rashladeni proizvod
Ne, nehladeni proizvod
Jedinica pakovanja
12
Stopa poreza
19 %
EAN kod
70560633
BIO certificiran
br
Intrastat broj (Broj robe, broj carinske tarife, sifra, HS sifra)
13023900
Proizvodac (Odgovorni preduzetnik)
Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
proizvedeno u zemlji | ISO
Italien | IT
Sastojci
Geliranje karagenan E407. Sredstvo za zeliranje karagenan E407 (dobijeno iz crvenih algi). Primjena: U zavisnosti od zeljene konzistencije umijesajte 5-10 g Kappa po litru tekucine, kratko prokuhajte, sipajte u kalupe i ostavite da se ohladi da se zelira. Po potrebi ponovo zagrijati do +60°C.
Osobine: bez glutena, veganski.
tabela ishrane (31770)
po 100g / 100ml
kalorijska vrijednost
502 kJ / 120 kcal
Sol
0,57 g
Informacije o alergijama na proizvod (sadrzi alergene) (31770) Alergeni mogu biti navedeni podebljano u sastojcima. Ili nema alergena ili nam ih proizvodac/dobavljac jos nije poslao.
