Gewurzgarten Sirup od crvenog kuhanog vina, 250ml

Preporucuje se za vina iz Burgundije i Bordoa, ali i za Tempranillo, Sangiovese, Shiraz, Blaufrankisch ili Lemberger. Preporuceno doziranje: 125 ml sirupa za bocu od 0,75 l ili 250 ml za bocu crnog vina magnum. Zagrijte vino i sirup (ne kuhajte) i uzivajte. Nas kuhar Achim Eisenberger radije ga pije s Blaufrankisch M iz Palatinata Markusa Schneidera (stav 40292). Pazljivo koristen, sirup od kuhanog vina pretvara svaki desert u zimski, a svaki sladoled od mlijeka u bozicni sladoled. Ali to takoder daje umacima od divljaci zeljenu slatkocu i svecanost.