Egzotika se usudujes mijesati. Zacin je ljut i ljut. Beli luk i kardamom su veoma suptilni u pozadini. Balans zacina omogucava sirok spektar primjena. Egzoticna jela mogu se zaciniti jednako kao i jednostavne stvari sa nasih geografskih sirina. Na primjer, napravite jak Berbere puter za peceni krompir i ribu i meso na zaru. Etiopska mjesavina takoder dodaje sofisticirani zacin dinstanim jelima, raguima ili povrcu.
Priprema zacina Berbere. Ljuta paprika, morska so, kardamom, kim, crna, ruta, beli luk, dumbir, ljutika, trava koprive, ruzmarin. Cuvati na suhom i zasticenom od svjetlosti.
tabela ishrane (32711)
po 100g / 100ml
kalorijska vrijednost
1284 kJ / 291 kcal
Debeo
11,35 g
ovdje: zasicene masne kiseline
1,62 g
ugljikohidrati
34,08 g
od kojih seceri
29,84 g
proteina
13,1 g
Sol
8,6 g
Informacije o alergijama na proizvod (sadrzi alergene) (32711) Sense: gluten Sense: jaja Sense: kikiriki Sense: lupins Sense: mlijeko Sense: orasi Sense: soja
