Saubirne - fina rakija, 43% vol., minijaturna, Golles

Saubirne je stara sorta jabukovace kruske koja je uobicajena u podrucju Bodenskog jezera, ali povremeno iu drugim regijama, a ima posebne zasluge za destilaciju rakije: Nas Saubirner je fin i njezan, ali istovremeno pikantan i izazovan miris i gusta Duga na nepcu, ali ziva i puna finoce - naizgled kontradiktorno se spaja u Saubirneru kako bi stvorilo odlicno iskustvo okusa. Kao simbioza kiselkastih i pikantnih karakteristika kruske od jabukovace sa elegancijom finih stolnih krusaka.