2019 Layet Riesling GG, suhi, 13% vol., St.Urbans-Hof

Na nosu mineralnost vec osvaja zemljanim, zacinskim notama koje podsjecaju na mokro kamenje ili zrak nakon ljetne grmljavine. Usred ovih kompleksnih aroma nalaze se arome zrelih jabuka, socne breskve i pikantne, osvjezavajuce citrusne note tipicne za rizlinge iz srednjeg Mozela. Na nepcu, Layet GG impresivno dokazuje da je ovo delikatan rizling svilenkaste strukture i snaznog prianjanja, koji manje brine o primarnim vocnim aromama, vec o dubokoj mineralnosti. Dugi zavrsetak naglasava karakter ekspresivnog i gustog rizlinga sa ogromnim potencijalom starenja. Od 2006. godine Nik Weis posjeduje parcelu od nesto manje od 0,8 hektara u Mehringer Blatenbergu, koja se zvala `Layet` do reforme vinograda 1971. godine i jos uvijek se smatra jednom od najboljih vinogradarskih parcela u dijelu Mozela od Schweich do Neumagena. U proteklih 13 godina Nik Weis i njegov tim sve vise saznaju da je ova parcela ranije bila zasebna lokacija iz dobrih razloga, sto je i VDP prepoznao 2017. godine i klasifikovao LAYET kao VDP.GROSSE LAGE?. Layet je jedna od rijetkih povijesnih vinogradarskih regija na Mozelu i do danas nije ociscena. Shodno tome, impresivan je i izgled, sa izbocenim kamenim izbocinama i mukotrpno kreiranim terasama od skriljevca na kojima uspijevaju vinogradi starosti loze do 100 godina. Blizina Mozela, koja je u ovom trenutku veoma siroka, potice laganu, toplu mikroklimu u kojoj vinove loze rastu posebno dobro. Visoka starost vinove loze takode doprinosi stvaranju visoko aromaticnog grozda sa prirodno niskim prinosima.