Vegetarijanski jestivi papirni krompir, La Cocina de Senen

Svestrani alat za kreativnu avangardnu kuhinju! Ovi listovi na bazi povrca mogu se koristiti na razne nacine: przeni, kuhani na pari, kao susi ili tjestenina! Kratko przeno, kada se ohladi, stvrdne u hrskav cips. Ovo moze biti prekrasno oblikovano kada se ohladi, tako da dobijete vrlo kreativne i vizualno privlacne ukrase. Mozete ih puniti i umotati kao male raviole. Tada dobijaju odgovarajucu konzistenciju u pari. Mogu se koristiti i kao sushi/wraps. Pritom izvlace potrebnu vlagu iz kuhanog pirinca, na primjer. Dostupne su u varijanti sargarepe, krompira, cvekle, bibera i spanaca.