Sampanjac Vazart Coquart TC 2016er Blanc de Blanc Grand Cru extra brut, 12% vol

Skracenica TC znaci Terre Cuite ili Terracotta. Bazno vino Chardonnay dolazi iz pojedinacnog vinograda Les Aventures i sazrelo je u jajetu od terakote. Ovaj dizajn je osigurao posebnu napetost i teksturu u ovom vinu jer, za razliku od drvene bacve, terakota ne ispusta nikakve arome u vino. Jasnije je izrazen karakter sorte grozda. Za razliku od celicnih rezervoara, u kojima su vina hermeticki zatvorena, vino moze malo disati i kroz posude od terakote. Bazno vino dolazi u potpunosti iz berbe 2016. Sampanjac je izbacen u novembru 2020. godine sa dozom od jednog grama. Blanc de Blancs je vrlo prisutan, bistar, mocan i izuzetno elegantan. Ono sto se istice je suptilni zacin safrana i cimeta. Dodajte malo toplog putera, bademe i prstohvat limunove korice. Tekstura pruza blagu otpornost i stoga djeluje neodoljivo svilenkasto. Grand Cru je mocan, svjez i precizan sa jasnom mineralnom notom.