Granoro Fusilli, sa kvinojom, bez glutena, br. 473

Granoro lansira novu liniju tjestenine bez glutena. Ukljucuje pet osnovnih formata napravljenih od kukuruznog, pirincanog i brasna kvinoje, kao i lazanje od kukuruza i pirinca. Ova linija je namijenjena svima koji pate od intolerancije na gluten ili su dobrovoljno izbacili gluten iz svoje prehrane. Miris i okus Granoro bezglutenske tjestenine tipicni su za kukuruz, koji je omeksan pirincanim brasnom i biljnom notom kinoe. Odluceno je da se u mjesavinu ukljuci kvinoja kako bi se nadoknadio unos vlakana, mineralnih soli i proteina koji nisu dovoljno prisutni u rizi i kukuruzu. Mjesavina tri vrste brasna ne daje tjestenini staklasto zutu boju kao mnoge komercijalno dostupne vrste tjestenine, vec zutu koja je vrlo slicna tjestenini od durum psenice. Testenina ostaje cvrsta nakon kuvanja, a sos se dobro lepi zahvaljujuci hrapavoj povrsini.