ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Mediteranski Garum Saucel

Umak poznat kao garum, koji postoji jos od vremena starih Grka i bio je veoma popularan kod Rimljana, jedna je od najukusnijih tajni mediteranske gastronomije. Escata je nasa reinterpretacija ovog kultnog sosa, azurirana za upotrebu u modernoj kuhinji. Mediteranska kuhinja se sastoji od ukusa, svjezine, raznolikosti i boja. A njegova sustina se nalazi u Escata Garum. U jelima od pirinca i tjestenine, u salatama i sirevima, cak iu desertima... nekoliko kapi Escata Garum dodaje mastu, sofisticiranost... i okus. Recepti: MASLINE Oplemenite svoje omiljene masline s nekoliko izdasnih Escata sejkova. Koliko god zelite. CIPS Dajte im dodatnu notu okusa koja im je potrebna uz razumnu kolicinu Escata esencije incuna. INCIV NA KATALONSKOM PARADAJZU Incuni, katalonski hleb od paradajza, ekstra djevicansko maslinovo ulje... Escata je savrseni pratilac! Ukrasite svoje incune s nekoliko kapi Escate i pokapajte ih na katalonski kruh od paradajza. Nenadmasno. Esencia Mediterranea