Zimski plemeniti tartuf extra (Tuber melanosporum), 1er Choix, cijeli gomolj tartufa, plantin

Zimski tartufi, cijeli komadi; kuvana u soli i soku od tartufa. Potpuno ocuvan. Mogu se koristiti kao svjezi tartufi; Izrezite ili narezite na male komadice. Idealan za pravljenje terina, pita, umaka ili svjezeg sira. Za sosove ih prethodno prodinstati na malo maslinovog ulja.