Salsa Verde, zelena, vrlo dobra sa tortilja cipsom

Meksicki tomatillo je velebilja i srodan je fizalisu. U pocetku biste gotovo mogli zamijeniti Tomatillo sa zelenim paradajzom. Suptilna razlika je u tome sto paradajz je i ostaje zelen. U svojoj zemlji porijekla, Meksiku, tomatillo je vazna komponenta cuvene salsa verde. Zelena salsa u meksickom stilu sastojala se od zelenih paradajza, luka, cili papricica i korijandera. Jalapeno cili daju ovoj salsi prijatan, pikantan ukus i odmah je spremna za upotrebu.Idealno za nachos, quesadillas, burritos, enchilada, tacos ili kao sos za zamatanje ili za rostilj kao dip.