Limunska trava, duga oko 17 cm, svjeza

Limunska trava uspijeva u tropskim klimama. Meki dio slatke trave nalik trstici iznad gomolja koristi se svjez ili osusen. Zbog visokog sadrzaja citrala, etericnog ulja, ima njeznu aromu nalik limunu. Limunska trava je veoma popularna kao zacin, posebno u kuhinji jugoistocne Azije, odlicno se slaze sa dumbirom, kokosom, belim lukom, ljutikom i alevom paprikom. Svjeza limunska trava se izravnava straznjim dijelom noza i nakon kuhanja uklanja iz hrane. Ovo je neophodno jer su stabljike limunske trave veoma vlaknaste i ne mogu se jesti.