Soja sos - Shoyu (Murasaki/ljubicasta), Tamni (Sandanshikomi), Shizen no Aji
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
U tradicionalnim restoranima, izraz murasaki se koristi umjesto shoyu. Murasaki znaci ljubicasta ili ljubicasta. Ne samo da je ovo poetska parafraza, vec i zvuci ljubaznije jer je indirektan izraz. Tamno ljubicasta je Sandanshikomi Shoyu sa blago sirupastom strukturom. Sandanshikomi oznacava 3-faznu fermentaciju, sto je takoder slucaj sa misoom ili sakeom. Ova duza fermentacija ne samo da daje shoyu tamniju boju, vec i posebnu dubinu okusa. Vrlo dobro za sashimi i susi.
Dodatne informacije o proizvodu