Burger Patty, Angus govedina suha, Ø 12 cm, eatventure

Ove pljeskavice su, kako i prilici, napravljene od rafiniranog suhog odlezanog mljevenog mesa, rucno izmijesanog i krupno mljevenog. Susenje mesa pljeskavice daje mesu znatno intenzivniji okus od obicnog pljeskavice ili mljevenog mesa. Komadi mesa sazrevaju se celi na kosti i samo se jezgra kasnije preraduje u mleveno meso. Neuporediv ukus govori sam za sebe, jer su suseni odlezani hamburgeri eatventure vrijedni koliko i dobar odrezak. Angus Burger = 7 nedelja sazrevanja. Angus goveda su relativno kratke noge, brzo rastu i prerano sazrela. Zivotinje ove drevne pasmine se zbog svoje preranosti vrlo brzo debljaju, sto danas vise nije pozeljno, ali je upravo ono za nase pljeskavice.