Priprema zacina Zatar, Old Spice Office, Ingo Holland

Zatar je zacinski pripravak popularan u istocnom Mediteranu i sjeveroistocnoj Africi. Glavni sastojci su timijan, sumak, susam i so. Zatar se lako moze jesti s kruhom umocenim u maslinovo ulje i jogurt. Zatarom se mogu zaciniti preljevi za salatu ili umaci od jogurta. Zacinski pripravak oplemenjuje i przenu i pecenu jagnjetinu, perad ili ribu.