2020 Socalcos rizling, suhi, 11% vol., vino Fio

Ovaj rizling dolazi iz `Leiwener Josefsberga`. Ovo je vinograd s poprecnim terasama koji podsjeca na dolinu Douro. U Portugalu, Socalcos su vinogradi poprecnog presjeka koji su poduprti zidovima i rasporedeni poput terasa. Zahvaljujuci povezanosti s Portugalom, ime je sve govorilo. Rezultat je tanak i precizan moselski rizling u klasicnom stilu. Spontana fermentacija i dugo cuvanje na punom kvascu najmanje godinu dana u starom Mosel-Fuderu. Izbalansiran omjer izmedu kiseline i ostatka secera je takoder fascinantan, idealan za mozelski rizling. Svilenkaste teksture, elegantne i njezne, zivahne i mocne. Okusom podsjeca na kolacice od anisa sa blagom notom dinje i kruske.