Nat Cool, bijelo vino, 10,5% vol., Fio vino

Nat cool proizlazi iz najboljih strmih padina u Piesportu; Goldtropfchen, Gunterslay i Falkenberg. Vina fermentiraju 1-2 godine na punom kvascu s cijelim grozdem, ne samo da bi se ocuvala cijeli niz aroma iz kore. Kako bi se odao pravda profilu vina i njegovom karakteru, vino je mijesano iz razlicitih berbi, dajuci mu mir, ravnotezu i najbolje od berbi. Grozde je brano rucno i direktno presovano. Odabrano je nesto od grozda. Prije punjenja rezervoara, ovo odabrano grozde se pazljivo stavlja u rezervoar prije nego sto punjenje pocne. Neka od vina fermentiraju se u rezervoarima od nerdajuceg celika i drvenim bacvama. 100% rizling, 100% strma, 100% rucno brano, 100% prirodna fermentacija, 100% prirodnost.