Zvakaca zvakaca guma

Guma zrna rogaca se dobija od plodova rogaca u obliku mahune. Jezgra ovog voca su osusena i fino mljevena. Ovako dobijeno brasno koristi se kao zgusnjivac i vezivo i kao stabilizator za npr. mesne konzerve, proizvode od kobasica, meki sir ili sladoled. Zvakaca guma od zrna rogaca pomaze u odrzavanju stabilnosti slaga ili filova za torte i veze tecnost cak i kada je hladna.