2019 Chablis 1. Cru Montee de Tonnerre, suhi, 13% vol., William Fevre

Apsolutno top lokacija medu 1. Crus. Snaga, dubina, velika mineralnost i dug rok trajanja karakterisu ovo vino. Chablis terroir karakterizira visok udio Kimmeridge krede u razlicitim oblicima, sto daje vinima njihovu ogromnu mineralnost i celicnu kiselost, a takoder je zasluzan za njihov dugi vijek trajanja. Svi napori vinarije imaju za cilj da izraze suptilne varijacije najboljih pojedinacnih vinograda. 40% 1. Cru se cuva u koriscenim baricima 12 meseci. William Fevre je najveci vlasnik Grand Crua u Chablisu sa 15% od 100 hektara.