2021 Chateauneuf-du-Pape La Paillousse, suhi, 14,5% vol., Amadieu

Duboka i sjajna granat crvena. Divlje i biljne note. Arome divljaci, garrigue (mediteranska zbunasta vegetacija), zacinskog bilja i koncentrisanog crvenog voca. Bogata taninska struktura, muzevna. Dugo finale. Sve u svemu, snazno, visedimenzionalno i koncentrisano crno vino. Rucno bere se u oktobru, nakon cega slijedi tradicionalno odlezavanje i sazrijevanje u hrastovim bacvama 12 mjeseci. Moze se cuvati do 20 godina nakon berbe. 91 bod Wine Spectator.