Premium Udon rezanci - Udonken no Udon, Sanuki, Japan

Udon iz prefekture Kagawa je neosporno jedan od najboljih u Japanu. Posebnu konzistenciju i osjecaj u ustima tesko je pobijediti. Ova kvaliteta je izuzetna, kao sto i samo ime govori: Udonken no Udon, sto znaci `Udon iz prefekture Udon`. Za razliku od vecine drugih proizvoda, brasno koje se koristi za pravljenje rezanaca takoder dolazi direktno iz prefekture Kagawa. I poput prave italijanske tjestenine, udon ima okus kao njegov regionalni osnovni sastojak. Mirisna aroma psenice! Za tople udon supe i hladna udon jela. BITAN! Za topla jela od tjestenine, isperite tjesteninu vrucom vodom nakon kuhanja kako biste uklonili nepotreban skrob. Za hladno posude isperite pod hladnom tekucom vodom.