2021 Chardonnay R, suhi, 13% vol., drvo vinove loze, organski

DE-OKO-003 Grozde je ubrano rucno, otkinuto, zgnjeceno i njezno ocijedeno nakon perioda maceracije od 24 sata. Nakon preliminarnog bistrenja prirodnim talozenjem, fermentacija se odvijala u uglavnom novim barrique bacvama od francuskog i palatinskog hrasta. Nakon 9 mjeseci skladistenja i dozrijevanja u bacvama na punom kvascu, u augustu 2018. izvrseno je skladistenje i punjenje u boce. Rijec je o vrhunskom REBHOLZ vinu s velikim razvojnim potencijalom, koje ce, kao i svi veliki Chardonnayi, za nekoliko godina dostici savrsenu zrelost za pice.