GOURMET VERSAND koristi kolacice kako bi na najbolji moguci nacin prilagodio ovu web stranicu potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, pristajete na koristenje kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti. 
Parmezan sir - Parmigiano Reggiano DOP (PDO), prvi kvalitet, odlezan najmanje 30 meseci
rashladeni proizvod 0°C do +7°C
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Pravi Parmigiano Reggiano moze se proizvoditi samo u talijanskim pokrajinama Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna zapadno od Rena i Mantua istocno od Po. Odavde dolazi i sirovo mlijeko za ovaj tvrdi sir. Krave se smiju hraniti samo travom i netretiranom stocnom hranom. Za proizvodnju jednog kilograma Parmiggiano Reggiana potrebno vam je oko 16 litara mlijeka. Nakon sto se kotacici sira zgusnu i oblikuju, uranjaju se u salamuri 20 dana, a zatim odlezavaju najmanje 30 mjeseci. Okus parmezana je veoma jak i postaje pikantniji kako stari. Samo sirevi testirani od strane Consorzio Tutela dobijaju pecat kvaliteta sa oznakom porekla.
Dodatne informacije o proizvodu
