GOURMET VERSAND koristi kolacice kako bi na najbolji moguci nacin prilagodio ovu web stranicu potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, pristajete na koristenje kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti. 
TOUFOOD - KOJI, kultura gljiva / sake starter
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Koji je pareni pirinac kvaliteta sakea pomijesan s kvascem Aspergillus Oryzae i potom dehidriran. Koristi se kao starter za fermentaciju kada je u kontaktu s rizom ili drugim kuhanim zitaricama i daje lijep vocni okus. Njegova primjena pretvara skrob u fermentabilne secere, proteine u jednostavne aminokiseline i masti u jednostavna, lako asimilirana ulja. Ovaj proizvod se moze koristiti za izradu drugih fermentiranih proizvoda kao sto su miso, shio koji ili amazake. Pomijesati sa ostalim sastojcima i drzati na temperaturi od oko 30C da fermentira.
Dodatne informacije o proizvodu