Sosa Goma Arabica (guma arapska)
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | ambalaza | Cijena EUR
(cijena/jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje do datuma
Polisaharid prirodnog porijekla dobijen od smole podsaharskog drveca (Acacia Senegal i Acacia Seyal). Emulgator, zgusnjivac i stabilizator. Koristi se kao ljepilo za kiflice i sladoled, kao inhibitor kristalizacije u konditorskim proizvodima, stabilizator pivske pjene, sredstvo protiv stvrdnjavanja kruha, zgusnjivac dzema, kapsule okusa i bistrilo za vino.
Dodatne informacije o proizvodu