Genkai Wakame, susene alge

Wakame je susena morska alga (smede alge) koja se koristi u supama ili kao predjelo za susi. Sve sto treba da uradite je da potopite osusenu algu u hladnu vodu na 5 minuta i spremna je za upotrebu. Morske alge ne sadrze gotovo nikakvu masnocu, nema holesterola, ali ima puno minerala i vlakana. Za supu: pustiti cca 3g da se natopi, ocijediti, iseci na male komadice, dodati u vrucu supu, gotovo. 3 g je dovoljno za cca 5 porcija. Kao salata: Ostavite 3 g wakame da se natopi i iscijedi. Narezite 1 krastavac i 1 sargarepu na sitne trakice i dodajte namocene staklene rezance. Preliv od 1 kasike secera, 4 kasike pirincanog sirceta, 3 kasike soja sosa, 1 kasike susamovog ulja