2018 Cuvee Katharina Tradition, brut nature pjenusac, 12% vol., Raumland

Strukturirano, harmonicno pjenusavo vino Blanc de Noir napravljeno od Pinot Noir i Meunier grozda iz vinograda u Florsheim-Dalsheimu. Cuvee Katharina je dobila ime po mladoj kceri Volkera i Heide-Rose. Eleganciju Pinot Noira upotpunjuju moc i plod Meuniera. Miris otkriva arome jabuke i crvene ribizle, kao i suptilnu notu kvasca i oraha. Kada se dozira kao Brut Nature, cuvee je vrlo puristican, kiseo i cvrst, ali ipak ima kremastu i svjezu teksturu.