2020 Tresor Blanc Saumur Cremant de Loire, brut, 12,5% vol., Bouvet

1987. Patrice Monmousseau je ponovo otkrio i rekreirao ovo blago cuveea u svodovima podruma od tufa opatije St. Florent. Finoca tijela jasno naglasava sarm i raskos grozda Chenin Blanc i naglasava se karakteristicnim drvenim aromama i njezno topljivim taninima. Za ovaj divni Saumur, koji ima dugu zavrsnicu i fini perlaz, tipicne su note citrusnog voca i briosa.